Juan Manuel Sayol es licenciado de la Universidad de Valencia, magister y doctor en Física por la Universidad de las Islas Baleares (España). Actualmente trabaja como investigador a tiempo completo en el Departamento de Matemática Aplicada de la Universidad de Alicante (España). Cuenta con varios años de experiencia postdoctoral en la Universidad Técnica de Delft (Paises Bajos) y en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España. A lo largo de estos años ha participado y ha sido investigador principal en varios proyectos.
Sus líneas de investigación abarcan la dinámica del océano y del clima, y el estudio del impacto de eventos extremos hidrometeorológicos. Cuenta con veinticinco artículos revisados por pares publicados en revistas de impacto.
En el ámbito de Sudamérica tiene experiencia en el estudio del fenómeno de El Niño-Oscilación del Sur y de las sequías, tanto en Colombia como en Bolivia, mediante su participación en diversas consultorías y la publicación de artículos científicos. Por último, cabe destacar su actividad como mentor, ya que supervisó a varios estudiantes, incluyendo uno de doctorado y varios de magíster. También fue docente en materias de grado relacionadas con las matemáticas, la estadística y la física.