Nutrición y Rendimiento Escolar en Bolivia

El propósito de este estudio es el de mostrar las relaciones existentes entre los niveles de nutrición y de aprovechamiento cognoscitivo en niños de escuela primaria de Bolivia.  Al examinar la incidencia de la nutrición en el aprovechamiento, se analizará también los efectos de la primera en el atraso (o la falta) en niños que ingresan al sistema.

  La base de datos para nuestro trabajo está dada por la encuesta ECIEL de 1975.  La mayor parte de nuestras conclusiones se derivan del examen de esos datos.  No obstante, se ha tratado de comparar, cuando ha sido posible, nuestros resultados con los de otros estudios bolivianos sobre nutrición.  Infortunadamente Bolivia carece de estudios completos sobre la desnutrición, a pesar de la conciencia que se ha tomado en los últimos años de su importancia.